Диета номер 7 — это лечебная система питания, разработанная для поддержки функций почек. Её рекомендуют пациентам с хроническими заболеваниями мочевыделительной системы, особенно при нефритах и почечной недостаточности. Этот рацион позволяет снизить нагрузку на почки, нормализует водно-солевой обмен и способствует выведению токсинов из организма.
Что такое диета номер 7: основные принципы
Главная цель этой системы питания — ограничение белка, натрия и жидкости в организме. Диета также исключает вещества, раздражающие почки, способствует выведению мочевины, уменьшению отёков и повышению диуреза.
Основные правила выглядят так:
• ограничение белка до 40–60 г в сутки;
• ограничение соли или полное её исключение;
• снижение объёма жидкости до 800–1000 мл в день;
• дробное питание до 5–6 раз в день;
• кулинарная обработка — варка, приготовление на пару, запекание;
• исключение жареного, копчёного, маринованного.
Это не голодание, а сбалансированный, хоть и ограниченный рацион, который помогает организму бороться с хроническими воспалительными процессами в почках.
Что можно есть при диете номер 7
Несмотря на ограничения, рацион остаётся питательным и разнообразным. Особое внимание уделяется углеводам и жирам растительного происхождения.
В список разрешённых продуктов входят:
• овощи в отварном, тушёном или печёном виде;
• фрукты, особенно арбузы, яблоки, груши;
• крупы — рис, гречка, манка, пшено;
• растительные масла;
• нежирные сорта мяса в малых количествах;
• омлеты из одного яйца;
• молоко и сливки в небольших количествах;
• супы на овощном бульоне;
• компоты, кисели, отвары шиповника;
• подсластители вместо сахара при диабете;
• хлеб без соли.
Всё готовится без добавления соли. Если врач разрешит, допустимо 2–3 г соли в день, но только при устойчивом улучшении состояния.
Что нельзя есть при лечебной диете
Этот рацион исключает все продукты, которые могут раздражать почки или задерживать воду в организме.
К запрещённым относятся:
• жирное мясо, колбасы, консервы;
• бульоны на мясе или рыбе;
• сыры, солёные молочные продукты;
• квашеные овощи, маринованные грибы;
• все виды солений;
• шоколад, пирожные с кремом;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• хрен, горчица, майонез, кетчуп;
• кофе и крепкий чай.
Важно избегать скрытой соли, которая содержится в готовых продуктах — соусах, хлебе, снеках. Это может нарушить водно-солевой баланс, особенно при почечной недостаточности.
Диета номер 7: меню на неделю
Вот примерный план питания, который можно адаптировать под личные вкусы и рекомендации врача.
Понедельник:
• завтрак: овсянка на воде, яблоко;
• второй завтрак: тост без соли, компот;
• обед: овощной суп, паровая котлета с гречкой;
• полдник: запечённая груша;
• ужин: тушёные кабачки, рис.
Вторник:
• завтрак: манная каша, ромашковый чай;
• второй завтрак: банан;
• обед: борщ без мяса, запечённый картофель с маслом;
• полдник: ягодное желе;
• ужин: гречка, отварное яйцо.
Среда:
• завтрак: рисовая каша на воде;
• второй завтрак: грушевое пюре;
• обед: суп из цветной капусты, тыквенное пюре;
• полдник: кисель;
• ужин: отварные овощи, немного курятины.
Остальные дни недели чередуют эти продукты в разных сочетаниях. Это позволяет разнообразить меню, не нарушая принципы лечебной диеты.
Кому подходит диета номер 7
Этот рацион не универсален, и его назначают только по рекомендации врача. Показания к применению:
• хронический нефрит в стадии выздоровления;
• острый нефрит после острой фазы;
• хроническая почечная недостаточность;
• отёки, связанные с почками;
• мочекаменная болезнь с нарушением функции почек.
При правильном применении диета номер 7 позволяет снизить давление, вывести избыток жидкости, уменьшить белок в моче и улучшить самочувствие.
Преимущества и ограничения диеты номер 7
Эта система питания имеет свои плюсы:
• снижает нагрузку на почки;
• помогает справляться с отёками;
• снижает артериальное давление;
• нормализует биохимические показатели крови;
• улучшает общее состояние организма.
Но также имеет и недостатки:
• сложно соблюдать вне медицинского учреждения;
• ограничение белка может вызывать усталость;
• может не подойти людям с другими хроническими заболеваниями;
• требует регулярного наблюдения врача.
Поэтому не стоит самостоятельно переходить на этот режим без консультации нефролога или диетолога.
Вывод
Диета номер 7 — это эффективный инструмент в лечении хронических заболеваний почек. Она позволяет контролировать обмен веществ, снижает воспаление и поддерживает функцию мочевыделительной системы. Однако соблюдение диеты требует дисциплины, терпения и медицинского контроля.
Редактор сайту
