Дієта номер 7 — це лікувальна система харчування, розроблена для підтримки функцій нирок. Її рекомендують пацієнтам із хронічними хворобами сечовидільної системи, особливо при нефритах та нирковій недостатності. Цей раціон дозволяє зменшити навантаження на нирки, нормалізує водно-сольовий обмін та сприяє виведенню токсинів з організму.
Що таке дієта номер 7: основні принципи
Основна мета цієї системи харчування — обмеження білка, натрію та рідини в організмі. Дієта також виключає речовини, що подразнюють нирки, сприяє виведенню сечовини, зменшенню набряків і підвищенню діурезу.
Основні правила виглядають так:
• обмеження білка до 40–60 г на добу;
• обмеження солі або повне її виключення;
• зниження кількості рідини до 800–1000 мл на день;
• дробне харчування до 5–6 разів на день;
• кулінарна обробка — варіння, приготування на парі, запікання;
• виключення смаженого, копченого, маринованого.
Це не голодування, а збалансований, хоча й обмежений раціон, що допомагає організму боротися з хронічними запальними процесами в нирках.
Що можна їсти під час дієти номер 7
Попри певні обмеження, раціон залишається поживним і різноманітним. Особливо акцент робиться на вуглеводи й жири рослинного походження.
До списку дозволених продуктів належать:
• овочі у вареному, тушкованому або печеному вигляді;
• фрукти, особливо кавуни, яблука, груші;
• крупи — рис, гречка, манка, пшоно;
• рослинні олії;
• нежирні сорти м’яса у малих кількостях;
• омлети з одного яйця;
• молоко та вершки у невеликій кількості;
• супи на овочевому бульйоні;
• компоти, киселі, відвари шипшини;
• підсолоджувачі замість цукру при діабеті;
• хліб без солі.
Усе готується без додавання солі. Якщо лікар дозволить, допускається 2–3 г солі на день, але тільки при стійкому покращенні стану.
Що не можна їсти під час лікувальної дієти
Цей раціон виключає всі продукти, що можуть подразнювати нирки або затримувати воду в організмі.
До заборонених належать:
• жирне м’ясо, ковбаси, консерви;
• бульйони на м’ясі або рибі;
• сири, солоні молочні продукти;
• квашені овочі, мариновані гриби;
• всі види солінь;
• шоколад, тістечка з кремом;
• газовані напої;
• алкоголь;
• хрін, гірчиця, майонез, кетчуп;
• кава та міцний чай.
Важливо уникати прихованої солі, яка є в готових продуктах — соусах, хлібі, снеках. Це може порушити водно-сольовий баланс, особливо при нирковій недостатності.
Дієта номер 7: меню на тиждень
Ось прикладний план харчування, який можна адаптувати під особисті смаки та рекомендації лікаря.
Понеділок:
• сніданок: вівсянка на воді, яблуко;
• другий сніданок: тост без солі, компот;
• обід: овочевий суп, парова котлета з гречки;
• підвечірок: запечена груша;
• вечеря: кабачки тушковані, рис.
Вівторок:
• сніданок: манна каша, чай з ромашкою;
• другий сніданок: банан;
• обід: борщ без м’яса, запечена картопля з олією;
• підвечірок: желе з ягід;
• вечеря: гречка, відварне яйце.
Середа:
• сніданок: рисова каша на воді;
• другий сніданок: грушеве пюре;
• обід: суп з цвітної капусти, пюре з гарбуза;
• підвечірок: кисіль;
• вечеря: варені овочі, трохи курятини.
Інші дні тижня чергують ці самі продукти в різних поєднаннях. Це дозволяє урізноманітнити меню, не порушуючи принципи лікувальної дієти.
Кому підходить дієта номер 7
Цей раціон — не універсальний, і його призначають тільки за рекомендацією лікаря. Показання до застосування:
• хронічний нефрит у стадії одужання;
• гострий нефрит після гострої фази;
• хронічна ниркова недостатність;
• набрякові стани, пов’язані з нирками;
• сечокам’яна хвороба з ураженням функцій нирок.
При правильному застосуванні дієта номер 7 дає змогу знизити тиск, вивести надлишок рідини, зменшити білок у сечі та покращити самопочуття.
Переваги та обмеження дієти номер 7
Ця система харчування має свої плюси:
• зменшує навантаження на нирки;
• допомагає боротися з набряками;
• знижує артеріальний тиск;
• нормалізує біохімічні показники крові;
• покращує загальний стан організму.
Але також має недоліки:
• складно дотримуватися поза медичним закладом;
• обмеження білка може призводити до втоми;
• може не підійти людям з іншими хронічними захворюваннями;
• потребує регулярного спостереження лікаря.
Тому не варто самостійно переходити на цей режим без консультації нефролога або дієтолога.
Висновок
Дієта номер 7 — це ефективний інструмент у лікуванні хронічних хвороб нирок. Вона дозволяє контролювати обмін речовин, зменшує запалення та підтримує функцію сечовидільної системи. Проте дотримання дієти вимагає дисципліни, терпіння та медичного нагляду.
Редактор сайту
